Η Χαριτωμένη (Μένη) Χατζηνικολάου – Παπανικήτα του Μιχαήλ γεννήθηκε στη Ρόδο. Είναι παντρεμένη με τον ακτινολόγο Μιχάλη Παπανικήτα και έχουν δύο παιδιά.
Αποφοίτησε από την Οδοντιατρική Σχολή Αθηνών και ασκεί το επάγγελμα της Χειρουργού Οδοντιάτρου στη Ρόδο.
Είχε συμμετοχή στον Α’ και Β’ βαθμό Τοπικής Αυτοδιοίκησης στο παρελθόν.